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Pastelería


Pastelería Matisse

La pastelería Matisse tiene una base 100% casera. Los pasteles son hechos con recetas europeas y los hay de diferentes sabores, como chocolate, trufa o chabacano.

Para acompañarlos el lugar ofrece una variedad de cafés, destacando el café latte, el Matisse frappé, los capuchinos fríos y calientes, los de sabores y el café americano y expresso.

Lista de Pasteles

Ángel

Tarta de manzana y almendras con mermelada de chabacano

Ángel

Avellana

Avellana con crema de mantequilla

Avellana

Bruselas

Biscuit de vainilla relleno de crema matisse cubierto con mazapán de almendra

Bruselas

Baclava

Pasta de hojaldre, con una mezcla de nueces trituradas y miel. Un clásico Turco

Baclava

Chabacano Redondo

Hojaldre con chabacano natural y nuez horneado

Chabacano Redondo

Chabacano con Chocolate Blanco

Biscuit de vainilla, relleno de crema y chabacano natural cubierto de una ligera capa de crema matisse y chocolate blanco

Chabacano con Chocolate Blanco

Choco Araña

Biscuit de chocolate relleno de crema de moka y cubierto con una ligera capa de ganache de chocolate

Choco Araña

Choco Nuez

Biscuit de chocolate relleno de crema y nuez cubierto de crema matisse

Choco Nuez

Crema Viena

Pastel de tres cremas (chocolate, rompope y almendra) cubierto de crema matisse

Crema Viena

Datil Redondo Entero

Pastel de dátil y nuez parve

Datil Redondo Entero

Delicias

Biscuit de chocolate relleno de crema pastelera con nuez, frutas de temporada y nuez tostada

Delicias

Doboush

Biscuit de vainilla con capas de crema de chocolate y cubierto de caramelo. de origen húngaro

Doboush

Domino

Biscuit de chocolate, vainilla y fresa relleno de crema matisse, cubierto con una ligera capa de chocolate

Domino

Fruit Cake

El tradicional pastel navideño de recetas europeas

Fruit Cake

Fresas con Crema

Biscuit de vainilla relleno con crema matisse y fresas, cubierto con crema y decorado con deliciosas fresas frescas

Fresas con Crema

Grand Marnier

Buscuit de vainilla con mousse de chocolate relleno de pera envinado con licor Grand Marnier

Grand Marnier

Knafeh

Tradicional postre libanés que se elabora con masa filo, queso y pistaches

Knafeh

Mármol Redondo

Biscuit de vainilla con natas, chocolate y almendras tostadas

Mármol Redondo

Matisse

Base de nuez cubierto de crema matisse y ligera cubierta de chocolate envinado

Matisse

Mil Hojas

Delicadas láminas de hojaldre separadas por una crema pastelera artesanal. y cubierto por una delgada capa de azúcar glass

Mil Hojas

Mil Hojas Largo

Delicadas láminas de hojaldre separadas por una crema pastelera artesanal. y cubierto por una delgada capa de azúcar glass

Mil Hojas Largo

Misisipi

Biscuit de chocolate con crema de chocolate semiamargo cubierto de ganache de chocolate. una delicia para los amantes del chocolate

Misisipi

Mocka

Biscuit de chocolate relleno con crema de café y nuez, con una ligera capa de ganache de chocolate

Mocka

Mousse Frutas

Mousse de frutas de temporada (zarzamora, fresa, kiwi, frutos rojos, etc.)

Mousse Frutas

Mozzart

Biscuit de chocolate relleno de crema matisse, cubierto con mazapán de almendra y un toque de ganache de chocolate

Mozzart

Niño Negrito

Biscuit de chocolate relleno de zarzamora natural y crema batida matisse

Niño Negrito

Ópera

Biscuit de chocolate en finas capas dividido por crema de café ligero y cubierto por ganache de chocolate

Ópera

Pistache

Biscuit de vainilla relleno de crema matisse cubierto de mazapán de pistache

Pistache

Pastel de Platano

Nuez, plátano.

Pastel de Platano

Piñón

Biscuit de vainilla relleno de crema de piñón y cubierto de crema matisse con piñones

Piñón

Principe Alberto

Biscuit de chocolate relleno de crema y nuez cubierto de chocolate

Principe Alberto

Pastel Sin Azúcar

Tarta de queso con frutas o cheesecake New York con frutas naturales y láminas de almendra tostada. endulzado con Splenda

Pastel Sin Azúcar

Queso con Zarzamora

Tarta de queso o cheesecake new york con coulis de zarzamora y zarzamora natural para adornar

Queso con Zarzamora

Rio Sena

Pastel de almendras con manzana, sin harina

Rio Sena

Selva Alemana

Dos chocolates claro y oscuro. biscuit de chocolate relleno de crema matisse cubierto con laminas de chocolate blanco

Selva Alemana

Strudel

Pasta hojaldre rellena de manzana, nuez, pasas y canela. el clásico pastel alemán

Strudel

Estrois de Manzana

Una fina variante del tradicional pie de manzana al estilo vienes

Estrois de Manzana

Tarta de Limón con Merengue

Tarta rellena de una exquisita crema de limón con merengue horneado

Tarta de Limón con Merengue

Tres Leches

Biscuit de chocolate y nuez con tres leches cubierto de ganache de chocolate blanco

Tres Leches

Tronco de Castaña

Biscuit de vainilla con castaña de temporada, cubierto con ganache de chocolate y finamente decorado con motivos navideños

Tronco de Castaña

Trufa

Almendra con chocolate amargo

Trufa

Turín

Biscuit de chocolate relleno de crema de chocolate

Turín

Zanahoria

Pastel de zanahoria con nuez cubierto con fondant

Tronco de Castaña

Zauner

Salami de chocolate con almendra. no contiene azúcar

Zauner

Zauner

biscuit envinado al ron, con mermelada de chabacano y frutas de temporada. un clásico de Francia y Nápoles

Baba Rón

Tienda